[속초]해초와 함께 먹는 아바이&오징어 순대 맛집 - 옛북청아바이순대

모듬 순대

 

저희가 속초를 오는 이유의 80%는 이 식당 때문이라 할 수 있을 정도로 이 식당을 좋아합니다. 

속초에 정말 많은 아바이순대, 오징어순대집이 있지만 거의 유일하게 해초를 함께 주는 식당입니다. 

 

저희는 5년전 이 식당을 추천받아 방문한 이후로 정말 과장 없이 이 순대가 먹고 싶어서 편도 4시간을 걸려 속초에 오고 있습니다. 

월~금 : 9시 ~ 20시

토~일 : 9시 ~ 21시 

매주 수요일 휴무

주차 가능

 

식당 정면

 

식당의 위치는 속초 해수욕장 끝쪽에 위치해 있으며 식당 옆에 주차장이 넓게 잘 되어 있습니다. 길 건너에도 공영주차장이 잘 되어 있어 주차에 불편함은 없었습니다. 

속초 해수욕장 중심가(속초아이 인근)에서도 걸어서 10분 안에 올 수 있는 거리에 있어 위치가 매우 좋습니다. 

 

메뉴

 

원래 저희는 오징어순대만 중자 아니면 대자로 주문해서 먹는데 이번에는 생일주간이어서 성게미역국과 함께 모둠순대 소를 주문했습니다. 

 

기본 반찬

 

조금 기다리면 밑반찬을 가져다 주시는데 저 가운데에 있는 해초가 정말 이 집의 포인트입니다. 부드러운 순대의 식감에 꼬들한 해초의 식감이 너무 잘 어울립니다. 

 

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성게 미역국

 

조금 기다리니 성게 미역국이 나왔습니다. 이날 비가 내려서 비를 좀 맞고 날도 쌀쌀해서 따뜻한 국물이 생각났는데 너무 맛있었습니다. 공깃밥도 같이 나와서 나눠서 먹고 있으니 드디어 기다리던 순대가 나왔습니다. 

 

모듬 순대

 

왼쪽에 있는게 아바이순대, 오른쪽에 있는 게 오징어순대입니다. 

아바이 순대는 대창에 찹쌀밥이 들어간 순대로 저희가 알고있는 '아버지'의 함경도 사투리인 '아바이'가 붙어 푸짐한 순대라는 뜻이라고 합니다. 

저희도 오징어순대와 아바이순대가 너무 헷갈렸었는데 속초 오징어순대는 따지면 아바이순대의 일종으로 6.25 때 속초로 내려온 함경도 실향민들이 돼지 대창을 못 구해서 오징어에 찹쌀밥을 넣어 만들기 시작하면서 생긴 음식이라고 합니다. 

 

그래서 따지면 속초 아바이순대라는 카테고리 안에 오징어순대가 들어있는 거지요. 그래도 요즘에는 많이 구분해서 아예 메뉴도 아바이순대 / 오징어순대로 구분해서 판매 되는 것 같습니다. 

 

서두가 길었는데 모듬순대를 세팅해주시면서 맛있게 먹는 방법을 설명해주십니다. 

깻잎 무침과 해초

 

세 가지를 기억하시면 되는데 깻잎 무침과 해초 그리고 명태회입니다. 

추천해 주신 조합은

아바이순대에는 깻잎무침 or 명태회 무침

오징어순대에는 명태회 

조합이었습니다. 

 

명태회 + 아바이순대 / 해초 + 오징어순대

 

물론 추천해주신 조합으로 먹어도 너무 맛이 있고 위에도 말씀드렸지만 해초의 꼬들꼬들한 식감이 어떤 순대와도 너무 잘 어울리지만 제가 생각하는 최고의 조합은 

 

오징어순대 + 명태회 + 해초 조합이었습니다. 

 

이 조합으로 먹었을 때 제일 감칠맛도 폭발하고 식감도 다양하고 지금 생각해도 너무 맛이 있는 최고의 조합이라 생각합니다. 

 

 

속초에 정말 많은 순대집이 있고 오징어순대는 시장에 가면 한집건너 한집에서 굽고 있지만

꼭! 한번은 옛 북청아바이순대에서 드셔 보시길 추천드립니다.

위치도 속초 해수욕장 근처에 있으니 차가 없으신 분들도 걸어오시기에 위치가 좋다고 생각합니다. 

 

※ 다 먹고 부모님들께 택배까지 발송 했습니다. 택배는 어떻게 오는지 모르는데 사진 받게 되면 포스팅하도록 하겠습니다. 

 

 

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